中国に行ったら
餃子とか焼売とか
食べたいね
今日は
中国で有名な広東式
焼売を食べるよ
点都德
1933年から始まった店
中国広州市に店舗を広めて
全国チェン店化
ここでは、伝統的な飲茶（ヤムチャ）
体験することができるけど
韓国人がたくさん行ってるせいか
もう韓国メニューが置いてあった
店の雰囲気はとても豪華
中国ではあまり冷たい水
飲まない文化があるらしい
なので、温かいお茶が提供される
普洱茶（プーアル茶 / 普洱茶）
- 発酵させた黒茶の一種で、濃厚でコクのある味わい
- 消化を助け、脂っこい点心との相性が抜群
鉄観音（ティエグァンイン / 铁观音）
- ウーロン茶の一種で、花のような香りが特徴
- さっぱりしていて飲みやすく、人気のあるお茶
香片（シャンピエン / 茉莉花茶）
- ジャスミン茶のことで、爽やかな香りが特徴
- 軽やかな風味で、女性にも人気
壽眉（ショウメイ / 寿眉）
- 白茶の一種で、ほんのり甘みがある
- 抗酸化作用があり、健康志向の人におすすめ
菊花茶（ジューファーチャ / 菊花茶）
- 菊の花を使ったお茶で、ほんのり甘くスッキリした味
- 目の疲れを癒やし、リラックス効果がある
だって！
なので、菊花茶にしてみたよ
暑いので、氷くださいと言ったら
優しい店員さんが
氷持ってくるし
お茶も作ってくれるよ
メニュー。
超人気な
紅米腸金莎
虾饺皇
ミルクフライ
えび焼売
約3500円
注文してみたよ
最初出たのは
ミルクフライ
日本ではなかなか食べられない
デザートかな
甘い牛乳のデザート
揚げ物にして
揚げたやつ
生地は食パンなのかな
真ん中にあるあんこが
たまらない
甘いの大好きな人は
ぜひ食べてみて
その次
えび焼売
大きな焼売に
えびが載ってある
4個あるけど
めちゃ豪華
一口食べると
えびのぷりぷり
焼売の肉の質がすごい
日本では食べられない
食感かな
この店のメインディシュ
紅米腸金莎
腸って書いてあるけど
腸ではない
赤いもちもちした皮に
ぷりぷり食感のエビと
天かすが入ってて
エビフライみたい
食べてみると
食感が半端ない
柔らかいもちと
サクサクした衣が
最高！
フィッシューソースらしい
それにつけて食べると
味が倍になる！
最後にハガウかな
中国に行ったら
焼売は必ず食べてみてね
食感がすごいから
おすすめだよ
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▪️住 所：上海市长宁区长宁路1018号7层7089号商铺（デパートの7階）
▪️営業時間：09:00〜21:30
▪️電話番号：02162262228
